Парҳези нави кетогенӣ метавонад ба шумо дар рафъи кетогенӣ кумак кунад Парҳез Нигарониҳо

Бар хилофи парҳезҳои анъанавии кетогенӣ, усули нав кетоз ва аз даст додани вазнро бе хатари таъсири манфии зараровар ташвиқ мекунад.

Wкулоҳ isпарҳези кетогенӣ?

Парҳези кетогенӣ як парҳези хеле камкарбогидрат ва равғани баланд аст, ки бо парҳезҳои Аткинс ва камкарбогидрат шабоҳатҳои зиёд дорад.

Ин кам кардани истеъмоли карбогидратҳо ва иваз кардани онҳо бо равғанро дар бар мегирад. Ин кам кардани карбогидратҳо бадани шуморо ба ҳолати мубодилаи моддаҳо бо номи кетоз мегузорад.

Вақте ки ин рӯй медиҳад, бадани шумо дар сӯзондани чарб барои энергия хеле самаранок мешавад. Он инчунин чарбро дар ҷигар ба кетонҳо табдил медиҳад, ки метавонад барои мағзи сар энергия таъмин кунад.

Парҳезҳои кетогенӣ метавонанд боиси коҳиши назарраси сатҳи қанди хун ва инсулин шаванд. Ин, дар баробари афзоиши кетонҳо, барои саломатӣ баъзе фоидаҳо дорад.

Инҳо якчанд версияҳои парҳези кетогенӣ мебошанд, аз ҷумла:

Парҳези кетогении стандартӣ (SKD): Ин парҳези хеле камкарбогидрат, протеини мӯътадил ва равғани зиёд аст. Он одатан 70% равған, 20% сафеда ва танҳо 10% карбогидратҳоро дар бар мегирад (9).

Парҳези кетогении даврӣ (CKD): Ин парҳез давраҳои аз нав истеъмол кардани карбогидратҳои баландтарро дар бар мегирад, ба монанди 5 рӯзи кетогенӣ ва баъд аз он 2 рӯзи карбогидратҳои баланд.

Парҳези кетогении мақсаднок (TKD): Ин парҳез ба шумо имкон медиҳад, ки дар атрофи машқҳо карбогидратҳо илова кунед.

Парҳези кетогении дорои протеини баланд: Ин парҳез ба парҳези стандартии кетогенӣ монанд аст, аммо сафедаи бештарро дар бар мегирад. Таносуби он аксар вақт 60% равған, 35% сафеда ва 5% карбогидратҳо мебошад.

Ин парҳезҳои кетогенӣ як чизи умумӣ доранд: равған қисми зиёди сохтори истеъмоли парҳезро ишғол мекунад.

Парҳези нави кетогенӣ

Умуман бовар меравад, ки миқдори зиёди равғанҳои парҳезӣ ба бадан фишор меоранд ва боиси баъзе бемориҳо ва ғайра мешаванд. Аммо, таҳқиқоти ахири доктор Лим Су Лин, сардори диетологи шӯъбаи диетологияи Беморхонаи Миллии Донишгоҳи Миллӣ (NUH) нишон доданд, ки парҳези дурусти кетогенӣ метавонад ба кам кардани вазн беҳтар ноил гардад ва дар айни замон ба бадан зарар намерасонад, аммо метавонад диабети қандро самаранок назорат кунад ва ҷигари равғаниро кам кунад.

Парҳези нави кетогении солим ба равғанҳои солим, аз қабили онҳое, ки дар чормағзҳо, тухмиҳо, авокадо, моҳии равғанӣ ва равғанҳои сернашуда мавҷуданд, таъкид мекунад, ки сатҳи холестирини бадро зиёд намекунанд ва хатари бемориҳои дилро кам намекунанд.

Илова бар равғанҳои солим, парҳези кетогении солим миқдори кофии протеини лоғарро дар бар мегирад.

Аз нахи зиёд аз сабзавотҳои бе крахмал ва меваҳои камкарбогидрат. Ин омезиш ба бадан кӯмак мекунад, ки ба кетоз ворид шавад, ки дар он ба ҷои карбогидратҳо барои энергия равғанро месӯзонад.

Парҳези кетогении солим ва бой аз нах ба беморон кӯмак мекунад, ки эҳсоси серӣ дошта бошанд ва ҳамзамон ба ҳозима мусоидат кунанд ва саломатии рӯдаҳоро беҳтар созанд.

Як озмоиши тасодуфии назоратшаванда, ки аз ҷониби доктор Лин дар миёнаҳои соли 2021 оғоз шуда буд, натиҷаҳои умедбахш нишон медиҳад. Дар озмоише, ки 80 иштирокчии Системаи Миллии Тандурустии Донишгоҳ (NUHS)-ро дар бар мегирифт, як гурӯҳ ба парҳези кетои солим ва гурӯҳи дигар ба парҳези стандартии камравған ва дорои калория маҳдуд таъин карда шуданд.

Дар тӯли шаш моҳи пас аз парҳезҳои мувофиқи худ, натиҷаҳои пешакӣ нишон доданд, ки гурӯҳи кетогении солим ба ҳисоби миёна 7,4 кг вазн аз даст додаанд, дар ҳоле ки гурӯҳи парҳези стандартӣ танҳо 4,2 кг вазн аз даст додаанд.

Бемороне, ки ин барномаро қатъиян риоя мекунанд, метавонанд дар тӯли чор моҳ то 25 кг вазнро аз даст диҳанд. Бо чунин кам кардани вазни назаррас, бисёре аз иштирокчиён тавонистанд диабети қандро назорат кунанд, фишори хунро паст кунанд ва бемории ҷигари чарбии ғайриалкоголӣ ва дигар бемориҳои тарзи ҳаётро, ки аз вазни зиёдатӣ ба вуҷуд меоянд, баргардонанд.

Илова бар ин, гурӯҳи кетогении солим коҳиши бештари сатҳи глюкозаи хун ва триглицеридҳоро дар рӯзадорӣ мушоҳида карданд ва дар айни замон беҳбудиҳои назарраси ҳассосияти инсулинро низ нишон доданд.

Парҳези кетогениро дуруст истифода баред ва ҳамеша ҳолати ҷисмонии худро назорат кунед

Ҳатто бо парҳези дуруст ва солим, бадан метавонад ба ҳолати кетоз ворид шавад. Барои онҳое, ки парҳези кетогениро риоя мекунанд, сатҳи кетонҳои хун нишондиҳандаи муҳими бадан барои назорати саломатии онҳост. Аз ин рӯ, роҳе барои санҷидани кетонҳои хун дар хона дар вақти дилхоҳ зарур аст.

Системаи бисёрназоратии ACCUGENCE ® метавонад чор усули муайянкунии кетони хун, глюкозаи хун, кислотаи пешоб ва гемоглобинро таъмин кунад ва ниёзҳои озмоишии одамонеро, ки парҳези кетогенӣ доранд ва беморони гирифтори диабетро риоя мекунанд, қонеъ гардонад. Усули санҷиш қулай ва зуд аст ва метавонад натиҷаҳои дақиқи санҷишро пешниҳод кунад ва ба шумо кӯмак кунад, ки ҳолати ҷисмонии худро сари вақт дарк кунед ва таъсири беҳтари аз даст додани вазн ва табобатро ба даст оред.

(Мақолаи марбут: Озмоиши тасодуфии назоратшавандаи парҳези нави кетои солим ва кам кардани вазн натиҷаҳои умедбахшро бидуни афзоиши сатҳи холестирини бад нишон медиҳад.)